Kentucky Fried Chicken
Kentucky
Fried Chicken (traducible al español como
Pollo frito de Kentucky), más conocido por sus siglas KFC, es una franquicia
de restaurantes de comida rápida especializada
en pollo frito,
que pertenece al grupo Yum! Brands.
Cuenta con más de 18 000 restaurantes en 120 países y se encuentra en la
segunda posición a nivel de negocios, por detrás de McDonalds (según
datos de Forbes,
de abril de 2013).2El origen del grupo se remonta a 1939, cuando Harland D. Sanders comenzó a preparar pollo crujiente en un restaurante de North Corbin (Kentucky) a partir de una receta con once especias y aromas. Sin embargo, no fue hasta 1952 cuando se abrió la primera franquicia de KFC en Salt Lake City (Utah).
El Coronel Sanders controló la compañía hasta 1964, año en que fue vendida a un grupo de inversores local. Posteriormente pasó por el control de varias empresas como R. J. Reynolds, hasta que PepsiCo se hizo con todas las acciones en 1986.1 Actualmente, el rostro de Harland Sanders sigue ligado a la cadena de restaurantes como su imagen corporativa
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